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シビれと清涼感が特徴の青花椒をどっさり!夏にぴったり担々麺

青鬼・担々麺 920円

みなとみらい東急スクエア ① 地下1階の香家。
話題のシビレ系スパイス、花椒を使った担々麺が名物のお店です。

夏におすすめなのはこちらの青鬼・担々麺。
巷であまり出回っていない、希少な「青花椒」が
ふんだんに使用されています。

青花椒はパンチの効いたシビれとともに、スーッと鼻に抜ける爽やかさが特徴。
辛さと清涼感が同時に味わえる、暑い夏にぴったりなスパイスです。
シビれに負けないまろやかゴマの風味と肉そぼろ、スープの旨みにも注目。
これらをがっつり絡めてくれる細麺も◎。

ちなみにこちらのメニューに使用される花椒は
その他雑貨といっしょに販売もされており
店頭で購入も可。
すっかりやみつきになって、買っていかれるお客さんが多いんだとか。

極上担々麺 香家
みなとみらい東急スクエア ① /B1F
045-228-7358

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