横浜みなとみらい21

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ナチュラルインテリアの店内で、もちふわ系パンケーキを♪

シャビー×ナチュラルなインテリアでくつろぎながら、ふわもち系のボリューミーなパンケーキを楽しめるJ.S. PANCAKE CAFE。テーブル席のほかカウンター席もあり、一人でも気兼ねなく人気のパンケーキを堪能できる。

スイーツタイプから食事系までメニューのバリエーションは豊富。パンケーキのレシピも実は変えており、スイーツタイプの生地には卵・生クリーム・グラニュー糖・バニラエッランスを材料とする「アパレイユ」を混ぜ、ふんわりとした甘さをプラス。焼く際に甘い系は無塩バターを、食事系は有塩バターを使い分けるというこだわりも。また、生地は材料を混ぜ合わせた後、冷やした状態で半日〜一日寝かせるのが同店流。こうすることで、よりふんわりと焼きあがるという。

試食したストロベリーバナナパンケーキ¥1,430は、バナナが丸ごと1本入ってボリュームたっぷり。でも、生地がふんわりしているせいかお腹が苦しくなることもなく、おいしく完食できた。また、メープルバターパンケーキ¥1,100は、じっくり煮詰めて作ったコクのある自家製のメープルバターがたっぷり。ローストしたピーカンナッツのカリカリ感がたまらない一皿だ。

J.S. PANCAKE CAFE

時流を加えたファッションのようなインテリア、ライフスタイルを
JOURNAL STANDARDブランドのフィルターを通して提供するショップです。アパレルブランドの「relume」飲食店「J.S. PANCAKE CAFE」との複合店で衣食住の全てを提案します。

  • ショップ・スポット名
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい三丁目5番1号

    MARK IS みなとみらい 1F
  • 電話
    045-228-2105
  • クレジットカード
    可 (Diners、VISA、MASTER、JCB、AMEX)
  • 駐車場
  • 喫煙
    不可
  • 予約
  • サービス料・チャージ
  • 平均利用額
    (夜)1,000円〜2,000円 (昼)1,000円〜2,000円
  • 個室
  • 総座数
    61席
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有
  • コース料理
  • 貸切
    不可

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