横浜みなとみらい21

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2種類のスープでいただく、甘みのある柔らかな豚肉に感激

純国産豚にこだわり、厳しい品質管理のもとで飼育される「やまと豚」。その柔らかさ、脂肪の甘み、風味の良さなどを、しゃぶしゃぶ感覚の鍋料理でじっくり味わってみたい。
白いスープは、豆乳ベースでまろやかなコクが特徴。赤いスープは、醤油ベースで甘辛仕上げ。中国の薬膳料理がベースなので、美味しいだけでなく、美容と健康にも良さそう。見た目ほど辛くはなく、さっぱりした味わいが豚肉の旨味をグッと引き出してくれる。薬膳不老長寿二色鍋1人前?3,348(2人前から)


ロース、バラ、季節の野菜の盛り合わせがセット。はじめに野菜を鍋に入れて煮込むと、出汁が出てより一層旨味が増す。


店内は落ち着いた大人の雰囲気。テーブル席の奥には、大きな窓に面した掘りごたつ席も。窓からはみなとみらいの風景が一望。


茶室のようにこぢんまりとした個室もある。掘りごたつタイプなので、ちびっ子やお年寄りも交えたファミリーでも使いやすい。

豚肉創作料理 やまと

大自然に囲まれた直営牧場で丁寧に育てられた、高級豚「やまと豚」をご堪能ください。薬膳素材をふんだんに使用した甘辛いスープが特徴の「薬膳不老長寿鍋」は一度食べたらやみつきになる美味しさです。

  • ショップ・スポット名
    豚肉創作料理 やまと
    施設の情報を見る >
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1

    ランドマークプラザ 5F
  • 電話
    045-225-6451
  • 営業時間
    11:00〜22:30 (L.O.21:30) ランチ11:00〜15:30
  • クレジットカード
    全て可
  • 喫煙
    不可
  • 予約
    可(ディナーのみ)
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%(ディナーのみ)
  • 平均利用額
    夜:4000〜6000円 昼:980〜1980円
  • 個室
    有・3室/4〜20人
  • 総座数
    80
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有
  • コース料理
    有/3800〜6500円

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