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珈琲の奥深い味わいにも負けない、まっすぐな手作り苺スイーツ

『コクテル堂』といえば、世界中から厳選された質の高いコーヒー豆を数10カ月ねかせたエイジングコーヒーで知られています。そんなコクテル堂が展開する『カフェ コクテル堂』。

ここでいただけるスイーツは、どれも店内に併設されたケーキ工房で生地から手作りされます。この時期、苺を使ったスイーツは全部で3種類。

まずは、写真のボリュームたっぷりなピスタチオと苺のタルト(520円)。スポンジ生地の間に甘酸っぱい苺クリームと丸ごと苺を入れ、表面に香ばしいピスタチオクリームをデコレートして仕上げます。

それから、定番のいちごショート(430円)もおすすめ。ふわふわのシフォン生地を、なめらかでコクのあるホイップクリームと苺で飾ったシンプルなケーキです。

もう一つ定番のいちごタルト(480円)も人気の一品。カスタードクリームと生クリームを乗せたタルト生地に、国産の苺を贅沢にたくさんトッピングしています。

半世紀以上も追求され続けてきたコーヒーの味わいと、それをさらに引き立てる健気なスイーツの美味しさをご賞味あれ。

カフェ コクテル堂

当社オリジナルの「エイジング製法」によって作られたコーヒーを、ゆったり広々とした店内で、ケーキやフードと一緒にお楽しみいただけます。

  • ショップ・スポット名
    カフェ コクテル堂
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい三丁目5番1号

    MARK IS みなとみらい 3F
  • 電話
    045-319-6557
  • 営業時間
    月〜木 10:00〜20:00(L.O.19:30) 金〜日・祝日・祝前日 10:00〜21:00(L.O.20:30)
  • クレジットカード
  • 喫煙
    全席禁煙
  • 予約
  • 平均利用額
    ¥1,000
  • 総座数
    75席
  • 席種
    眺望席有
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    ケーキ、ドリンク
  • ドリンク
    アルコール(ビール、ワイン)

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