横浜みなとみらい21

PAGE TOP

非公開: さっぱり和風仕立てのお重でいただく、サーロインステーキ。

「和食文化の真髄が息づいた調理法」を標榜する美食米門で、ジューシーな国産牛のサーロインをお重で。濃厚な発酵バターと甘口の醤油がお肉にコクと深みをプラス。和風仕立てでいただくサーロインステーキは、しつこくないのにとてつもない満足感があるから不思議。
「国産牛サーロイン肉のステーキ重御膳〜発酵バターと宮崎産甘口醤油のソース〜」¥2,670。


肉や魚、野菜、米、水など、日本中のあらゆる食材の饗宴を実現させる「美食の社交場」を掲げるにふさわしい、シックな店内。ディナータイムにはみなとみらいの夜景が一望できる。
ホールスタッフの小林さん、毛さん、吉良さん。味しい時間を笑顔でもてなしてくれる。

関連記事

  • 色々な味を少しずつ・・・和食の奥深さを再確認

  • 人気のタイ料理、ピリ辛ガパオで決まり!

  • 進化した辛さとは!? 一口目のスープから舌を刺激するうま味

  • アボカドの豆知識