横浜みなとみらい21

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水炊きの名店で、鶏肉にも卵にも出汁にもこだわった親子丼を。

水炊きで有名なお店でランチタイムにいただく親子丼は、茨城県産つくば鶏の希少部位「鶏トロ」を炭火で炙って使うこだわりの一品。出汁は、水炊きで使用している濃厚なガラスープと、さっぱりした昆布だしの合わせ技。うす塩仕上げの紀州産南高梅の梅干は、この1品のためだけに仕入れるという贅沢さ。
極みの親子丼御膳¥1,300。


親子丼のもう一方の主役である卵は、大分県産「龍のたまご」を使用。具材として2個使い、さらに仕上げにもう1個を真ん中に。


日替わりで付いてくる小鉢にも注目。これって、定食に付いてくる”小鉢”という概念を超えてる!そう思える充実度。何が出てくるかはその日のお楽しみ。


窓が大きく、明るくゆったりとした店内。ランチタイムは、親子丼御膳以外にも唐揚げ御膳や魚御膳などがラインナップ。

さかえや

毎日朝引きした新鮮な鶏肉のみを厳選し農家直送にて美味なる炭火やきとりを御用意しております。又、鶏ガラを一日中炊き込み、蒸したかしわの肉汁と織り成すコクのある白濁スープが自慢の水炊き料理。他にも「日本各地の漁場より取り寄せた日本海の新鮮な魚貝類や、選び抜かれた50種類以上もの銘酒の味わいが、皆様に至福の時をお約束致します。

  • ショップ・スポット名
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3

    クイーンズスクエア横浜[アット!] 2nd 3F
  • 電話
    045-682-2700
  • 営業時間
    ランチ 平日 11:00〜15:00 土・日・祝 11:00〜16:00 ディナー 平日 17:00〜23:30(L.O. 22:30) 土・日・祝 16:00〜23:30(L.O.22:30)
  • クレジットカード
    可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
  • 喫煙
    店内全面禁煙
  • 予約
  • サービス料・チャージ
    サービス料 5%
  • 平均利用額
    (ランチ)¥1,000 (ディナー)¥4,000
  • 個室
    2部屋(4名(1)、6名(1))
  • 総座数
    82席
  • ドリンク
  • コース料理
    ¥4,000コース(【前菜】鰹の塩たたきと香味野菜 【鍋物】つくば鶏白濁コラーゲン水炊き鍋 【鍋野菜】季節の鍋野菜盛り 【焼物】太刀魚の照り焼き〜柚子胡椒風味〜 【一品】よもぎ麩の田楽味噌 【箸休め】冷製茶蒸し翡翠餡かけ 【揚物】旬魚と夏野菜の天婦羅 藻塩添え 【〆物】雑炊・香の物【甘味】水菓子)
  • 貸切
    エリア貸切可(25名〜)

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