横浜みなとみらい21

Gourmet
2015.05.14

これぞ原点の一杯! 豚骨がまろやか!

白丸元味 750

人気店がゆえに、ランチタイムは行列必至。多くの人を虜にする『一風堂』のラーメンだが、なかでも「白丸元味」は、同店の原点ともえいえるストレートな一杯。

創業当時から受け継いだ味に改良を重ねて今の味に。豚骨のまろやかな旨みが溶け込んだスープに極細麺がよく絡む。

卓上に置かれた無料トッピングの数々にも注目! 紅ショウガ、もやし、高菜など。途中で少しずつトッピングを投入して自分なりの味に変えるのもまた楽しい。

SPOT INFO

一風堂

1985年博多に生まれ、今では世界中の人々に笑顔とラーメンを届けています。
ベースとなるスープはシルクのようになめらかな“博多絹ごしとんこつ”。18時間炊き、さらに丸一日低温熟成させて作る濃厚で香り高いスープが、博多らしいストレートの自家製細麺にマッチします。二枚看板の「白丸新味」と「赤丸新味」をはじめ、世界中で愛される上質を追求したとんこつラーメンをぜひご賞味ください。

  • ショップ・スポット名
    一風堂
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2

    みなとみらい東急スクエア ① B1F
  • 電話
    045-227-6305
  • 営業時間
    11:00〜22:00 (L.O.21:30) 平日のみランチセット：11:00〜17:00
  • クレジットカード
    可：VISA・MASTER・JCB・AMEX・Diners
  • 喫煙
    禁煙
  • 予約
    不可
  • サービス料・チャージ
    無
  • 平均利用額
    ランチ：￥900〜 ディナー：￥1,000〜
  • 個室
    無
  • 総座数
    総数：34席 カウンター：12席
  • テイクアウト／お弁当
    無
  • お子様メニュー
    有 ￥570（税込） 「白丸元味」を小さいサイズでご提供しております。小腹が空いたときにもおすすめです。
  • ドリンク
    アルコール：ビール・ハイボール・レモンハイ ソフトドリンク：オレンジ・コーラ
  • コース料理
    無
  • 貸切
    不可
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