Gourmet
2015.11.03

国産チキンと香草バターソースが絶妙なハーモニー♪

クリスマスディナーの主役といえば、やっぱりチキン!「テイクアウトして、ホームパーティーで楽しみたい」という方にぜひオススメしたいのが、ロティスリー・ティーズ・レイだ。


一般にレストランでは、調理時間を短縮するため、いったん焼いて冷凍しておいたチキンをテーブルに出す前に焼き直すことが多いそうだが、ロティスリー・ティーズ・レイは違う。オーダーが入ってから、生のチキンをフランス製のロテサリーオーブンでじっくりと焼き上げていくのだ。チキンの味付けは塩コショウだけだというが実にジューシーで、香草バターのソースとの相性もバツグン!ローズマリー・タイムを使った香草バターのソースはオープン以来変わらない味で、根強いファンが多いという。テイクアウトのセットにもポテトがつくので、溢れ出た肉汁とソースを染み込ませながら食べてみて。家で温める際はオーブンがオススメだが、電子レンジでもOK。手軽にお店の味が楽しめるのがうれしい。

また、ディナーではチキンのほか、ローストやグリルで楽しむビーフ・ポークのメニューも人気。ワゴンでお肉をテーブルに運んでくれ、好きなお肉を食べたい分量だけ指定できる。「今日はがっつりお肉を食べたい!」という日は、ロティスリー・ティーズ・レイで決まりだ。

ロティスリー・ティーズ・レイ
[場所]みなとみらいグランドセントラルテラス
[TEL]050-7300-2027

SPOT INFO

ロティスリー レイ

厳選食材をフランス製のロテサリーオーブンと 富士の溶岩石を使ったグリラーで豪快に焼き上げたチキンなどの料理が看板メニュー。日常使いの食事からウエディングパーティーに至るまで 幅広く利用できる。みなとみらいの夜景とともに、充実の料理とソムリエ厳選のワインラインナップがリーズナブルに楽しめる。

  • ショップ・スポット名
    ロティスリー レイ
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい 四丁目6番2

    みなとみらいグランドセントラルテラス 2F
  • 営業時間
    (仮)11:30〜15:00 (仮)17:30〜23:00
  • 喫煙
    不可
  • 予約
  • 平均利用額
    4,000〜6,000円(夜) 1,000〜2,000円(昼)
  • 総座数
    57席
  • ペット
    不可
  • ドリンク
    アルコール有 ノンアルコール有
  • コース料理
    有(¥3,500〜)
  • 貸切