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国産チキンと香草バターソースが絶妙なハーモニー♪

クリスマスディナーの主役といえば、やっぱりチキン!「テイクアウトして、ホームパーティーで楽しみたい」という方にぜひオススメしたいのが、ロティスリー・ティーズ・レイだ。


一般にレストランでは、調理時間を短縮するため、いったん焼いて冷凍しておいたチキンをテーブルに出す前に焼き直すことが多いそうだが、ロティスリー・ティーズ・レイは違う。オーダーが入ってから、生のチキンをフランス製のロテサリーオーブンでじっくりと焼き上げていくのだ。チキンの味付けは塩コショウだけだというが実にジューシーで、香草バターのソースとの相性もバツグン!ローズマリー・タイムを使った香草バターのソースはオープン以来変わらない味で、根強いファンが多いという。テイクアウトのセットにもポテトがつくので、溢れ出た肉汁とソースを染み込ませながら食べてみて。家で温める際はオーブンがオススメだが、電子レンジでもOK。手軽にお店の味が楽しめるのがうれしい。

また、ディナーではチキンのほか、ローストやグリルで楽しむビーフ・ポークのメニューも人気。ワゴンでお肉をテーブルに運んでくれ、好きなお肉を食べたい分量だけ指定できる。「今日はがっつりお肉を食べたい!」という日は、ロティスリー・ティーズ・レイで決まりだ。

ロティスリー・ティーズ・レイ
[場所]みなとみらいグランドセントラルテラス
[TEL]050-7300-2027

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