横浜みなとみらい21

食べるとハマる、もちもち食感 オリーブオイルをつけて召し上がれ!

フランス南部の山間部ロデブ発祥といわれるパン「パン ド ロデヴ」(¥250)。水分をたっぷり含んだ生地は成形が難しく、焼き上がりまで3日かかる手間ひまかかった一品。外はパリパリ、中はもっちりの極上食感にハマるひと多数。



人気No.1は「いちごのクリームフォンデュ」(¥280)。1日寝かせたもちもちしっとりな生地に、カスタード&生クリームをイン。いちごのフレッシュな酸味がほどよいアクセントに。女性客に一番人気のパン。



春の新メニューは「春野菜のアンチョビバゲット」(¥480)。アスパラやパプリカ、ベーコン、インゲンに加え、アンチョビが丸ごと入ったダイナミックなパン。野菜のざくざくした食感とアンチョビの塩気が楽しい、ワインのお供や朝食にもおすすめ一品。温めずにそのまま食べるのが◎。※販売は4/1(金)からとなります。



今しか食べられない春限定パン「さくらアンパン」(¥220)。10年以上のロングセラーで、この時期になると買い求めるファンも多い。桜のふんわりやさしい香りと食べやすい甘さ、もちもち食感は、リピートしたくなること必至。※販売は4/1(金)からとなります。



ベーカリー担当の千葉美幸さん。おいしいパンを作るため、新商品の開発、リニューアルなどを考える。



ケーキショップ「コフレ」

コフレ

ホテルメイドのケーキやパンが並ぶケーキショップです。想いを伝えるオリジナルのギフトケーキもご用意しております。
  • ショップ
    スポット
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3

    横浜ロイヤルパークホテル 1F
  • 電話
    045-221-1111
  • 営業時間
    11:00〜20:00
インフォメーション
  • 平均利用金額
    〜1,000円
  • カード
    可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
  • 個室
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    不可
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    不可
  • テイクアウト
  • お子様メニュー
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  • 貸切
    不可

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