横浜みなとみらい21

Gourmet
2019.01.18

珈琲の奥深い味わいにも負けない、まっすぐな手作り苺スイーツ

『コクテル堂』といえば、世界中から厳選された質の高いコーヒー豆を数10カ月ねかせたエイジングコーヒーで知られています。そんなコクテル堂が展開する『カフェ コクテル堂』。

ここでいただけるスイーツは、どれも店内に併設されたケーキ工房で生地から手作りされます。この時期、苺を使ったスイーツは全部で3種類。

まずは、写真のボリュームたっぷりなピスタチオと苺のタルト(520円)。スポンジ生地の間に甘酸っぱい苺クリームと丸ごと苺を入れ、表面に香ばしいピスタチオクリームをデコレートして仕上げます。

それから、定番のいちごショート(430円)もおすすめ。ふわふわのシフォン生地を、なめらかでコクのあるホイップクリームと苺で飾ったシンプルなケーキです。

もう一つ定番のいちごタルト(480円)も人気の一品。カスタードクリームと生クリームを乗せたタルト生地に、国産の苺を贅沢にたくさんトッピングしています。

半世紀以上も追求され続けてきたコーヒーの味わいと、それをさらに引き立てる健気なスイーツの美味しさをご賞味あれ。

SPOT INFO

カフェ コクテル堂

半世紀以上の歴史をもつ、コーヒー焙煎メーカー「コクテール堂」の直営カフェです。芳醇な香り、まろやかな味わいの美味しいコーヒーはもちろん、カフェ併設のケーキ工房で焼き上げる手作りケーキが自慢です。パスタやサンドイッチなどフードメニューやアルコール、お得なフードセットもご用意しております。

  • ショップ・スポット名
    カフェ コクテル堂
  • 住所
    神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1

    MARK IS みなとみらい 3F
  • 電話
    045-319-6557
  • 営業時間
    10:00~20:00(L.O.19:30)
  • クレジットカード
  • 電子マネー
    可(交通系、iD、QUICPay)
  • サービス
    【施設にて】車いす貸出、ベビーカー貸出、お子様用トイレ、多目的トイレ、パウダールーム、コインロッカー、ベビー休憩室
  • 駐車場
    有(MARK IS みなとみらい駐車場 B1〜B3)
  • 平均利用額
    ¥1,000~¥1,500
  • 席種
    横浜美術館を一望できるゆったりとしたお席が人気です。