Gourmet
2019.11.15
絶妙な火加減でやわらかく風味豊か。ラム肉っておいしい！
低温調理のラム肉は、甘さと酸味のバランスがよい和風バルサミコソースにつけて召し上がれ！ 表面は香ばしく、内側はしっとり、噛むと驚くほどやわらかなおいしさです。玉ねぎやプチトマト、とうもろこしなど、みずみずしく甘み豊かなグリル野菜を添えて。
ラム肉の自家製ロースト ￥1,848（税込）
生産者とともに北海道野菜を育んできた人たちが、現地の市場や畑で目利きした野菜をそのまま箱づめしてお店に直送！ 北海道の新鮮野菜が蒸し焼きで味わえる「温スタイル」と、フレッシュなまま味わえる「冷スタイル」が選べます。写真の「温スタイル」は、お好みでイカのワタを使ったイカゴロソースと、ブルーチーズソース、岩塩をつけてどうぞ。
女性人気なのは、ブルーチーズの香りがそのまま楽しめる濃厚なブルーチーズソース。温野菜との相性抜群で、ワインにおともにぴったりの味わいです。
北海道直送野菜盛り合わせ（温スタイル） ￥1,078（税込）
Hokkaido Gourmet Dining 北海道
スカイビル 29F
［TEL］045-440-1137
