Gourmet
2019.11.15
脂の甘み、溶けるようなやわらかさ。黒毛和牛で肉の旨みを実感
スカイビル28階にある「Dynamic Kitchen & Bar 響」に来たら、味わっておくべき一品をご紹介します。良質な黒毛和牛を使用した牛ステーキ。表面は香ばしく、内側はしっとりやわらかい。超レアからウェルダンまで、お好みの焼き加減でオーダー可能です。ジャガイモやプチトマトなどの付け合わせ焼き野菜がより肉をおいしくしてくれます。
黒毛和牛のステーキ（100g） ￥3,300（税込）
さらにこちらの刺身盛り合わせもおすすめです。赤身、白身などをバランスよく、その日仕入れた鮮度抜群の一皿を提供してくれます。
刺身盛り合わせ（2人前）￥3,080（税込）〜
おいしい料理に舌鼓を打った後に、窓の外に見える夜景を眺めながら店名にもなっているジャパニーズウイスキー「響」を味わうのも素敵!
響 ジャパニーズハーモニー 一杯￥1,100（税込）
※料理の内容は、季節やその日の仕入れ状況によって異なります。
Dynamic Kitchen & Bar 響
スカイビル 28F
［TEL］045-594-8620
