横浜みなとみらい21

Gourmet
2020.01.17

大ぶり牡蠣&牡蠣ペースト入りの生地…“海のミルク”づくしの一品

 

まずは、テーブルに運ばれてきた瞬間にみんな驚くはず! 旨みたっぷり、大ぶりの殻付き牡蠣4貫がセットになった「牡蠣玉」は、鉄板で焼く前から気分がアガる「お好み焼 ゆかり」冬のいち押しメニューです。生地の中にも牡蠣のペーストが混ぜ込まれているという“海のミルク”づくしの一品。2月末までの期間限定メニューなので、ぜひこの機会にご堪能ください!

 

間違いなく誰もが鉄板に釘付け!!!! 牡蠣ペーストも入った特製生地の上に、殻から外したぷりっぷりの牡蠣をトッピングして“焼き”がスタート。

 

とにかくじっくり火を通していきます。一度裏返して十分火を通した後、再びいい色に焼き目のついた牡蠣が表に。

 

スタッフさんの見極めで、ふっくらした牡蠣の上から濃厚な特製ソースをぬっていきます。ジュージューと、ソースが鉄板で焦げる匂いも最高!

 

大ぶり牡蠣は身の中までアツアツ!やけどしないように、フーフー言いながら味わって。

牡蠣玉 ¥1,700(税込)

 

※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

 

お好み焼 ゆかり
スカイビル 11F
[TEL]045-450-2388

 

 

SPOT INFO

お好み焼 ゆかり

「ほんまもん」の大阪の味を味わえるお好み焼店です。味にうるさいお好み焼の本場大阪で行列の絶えない店として有名な名物老舗です。他では味わえない「ほんまもん」をぜひご賞味ください。店内は大阪と横浜の融合をモチーフにした楽しい仕掛けがいっぱい。ビリケンさんとえびっちゃんと一緒に「待ってまっせ~」。

  • ショップ・スポット名
    お好み焼 ゆかり
  • 住所
    神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル11F

    スカイビル 11F
  • 電話
    045-450-2388
  • 営業時間
    11:00~23:00(22:00LO)
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners、銀聯)
  • 駐車場
    有(スカイビル駐車場/有料) ※ヨコハマスカイ店舗にて、1店で3,000円以上ご利用の方に〈60分無料サービス券〉を1枚さしあげます。※〈60分無料サービス券〉は、駐車場のご利用1回につき何枚でもお使いいただけます。
  • 喫煙
    禁煙
  • 予約
    可(ランチ・ディナー)
  • サービス料・チャージ
  • 平均利用額
    【ランチ】900円~ 【ディナー】平均予算:2,000円
  • 総座数
    62席
  • テイクアウト/お弁当
    可(お好み焼きのみ)
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、ハイボール、ノンアルコールビール
  • 貸切
    不可
  • URL