横浜みなとみらい21

Gourmet
2020.01.17

牛寿司も、牛たんも堪能できる新感覚な店「牛味蔵」オープン!

 

(TOP画像)牛寿司ランチ ¥1,000(税込)

 

低温加熱調理でじっくり火を通した和牛刺し、牛寿司、たたき。低温熟成で旨味を凝縮した牛タン料理は、そのおいしさとやわらかさに驚くはず。ランチメニュー(税込¥1,000〜)は10種以上、ディナーは定食やコース(税込¥4,000〜)もあるため、宴会利用にもおすすめ。これからの卒業式・入学式・入社式シーズン、お祝いの集いにこだわりの“牛肉”で楽しくおいしいテーブルを囲んでみませんか?

《牛味蔵のこだわり》低温調理と、低温熟成。
当店でご提供している、和牛刺しや牛寿司、たたき等で使用しているお肉は、低温加熱調理でじっくりと火を通しているため、まるで生肉のような食感ですが、安心してお召し上がりいただけます。また、低温熟成で旨味を凝縮した牛たんは、切り分けから熟成まで全て職人の手作業。驚くほど柔らかい、牛たん焼きをお楽しみいただけます。

 


牛味蔵コース (お一人様)¥6,000(税込)

 


牛づくし ¥1,738(税込)

 


厚切りトロたん定食 ¥2,178(税込)〜

 

 

牛味蔵
スカイビル 11F
[TEL]045-620-2989

 

 

SPOT INFO

牛味蔵

当店は、厳選した和牛を使った牛寿司や、低温熟成で旨味を凝縮した本格牛たん焼きなど牛寿司と牛たんが1つのお店で食べられる新感覚のお店です。当店の名物「牛づくし 1,580円(税別)」は、和牛刺し、牛たんのたたき、ローストビーフ寿司や牛たん寿司など、色々な肉料理が一皿につまった豪華な逸品。

 

ご宴会は最大32名様迄。お料理+飲み放題+税込のお得なコースもございますのでお気軽にご相談下さい!

  • ショップ・スポット名
    牛味蔵
  • 住所
    神奈川県横浜市西区高島2-19-12

    スカイビル 11F
  • 電話
    045-620-2989
  • 営業時間
    月~土11:00~22;30(L.O.22:00)/日・祝 11:00 ~ 22:00(L.O.21:30)/ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)
    ※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。
  • クレジットカード
    可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS)
  • 電子マネー
    交通系
  • コロナ対策
    仕切り設置/座席間隔/手指消毒剤設置/常時換気/従業員マスク着用・検温・健康チェック
  • サービス
    英語(言語に対応した)メニューがある
  • 予約
  • サービス料・チャージ
  • 平均利用額
    【ランチ】〜¥2,000/【ディナー】〜¥3,000
  • 個室
    有(最大32名様)
  • 総座数
    66席
  • 席種
    テーブル席、カウンター席(10席)
  • ペット
    不可
  • テイクアウト/お弁当
    お弁当のみ
  • お子様メニュー
  • ドリンク
    ビール、サワー、ハイボール、果実酒、ワイン、焼酎、日本酒、ノンアルコールビール、ソフトドリンク
  • コース料理
    有【牛味蔵コース】¥6,000/【にぎわいコース】¥5,000、ほか
  • 貸切
    お店までご相談ください。