Gourmet
2020.11.20
旬の食材、盛りつけ…運ばれてくるたびに目でも楽しめる懐石料理
スカイビル28階にある〈横浜 星のなる木〉のプライベート空間で「懐石ディナーコース」を味わう贅沢。料理長おすすめのコースには、季節を告げるさまざまな旬の食材が使用され、先付から、器に美しく盛り込まれた八寸、椀物、造里、温物、甘味まで一期一会の時間を楽しむことができます。
こちらは“秋”の訪れを祝うかのように華やかに盛り付けられた八寸（季節により内容は異なります）。柿や栗など、器や食材を使って表現した旬のモチーフがたくさん。
丁寧な仕事で骨切りされた鱧、香り高い松茸……秋には、土瓶蒸しも登場（季節によってない場合があります）。おいしく、美しく、どこかほっとする、和食の醍醐味を〈横浜 星のなる木〉でぜひ体感してみてください。
店長おすすめ懐石ディナーコース ￥14,300〜（税込・サービス料別）
横浜 星のなる木
スカイビル 28F
［TEL］045-440-1313
※掲載の料理は、時期により内容が変わる場合もあります。
※営業時間を変更または短縮している場合がありますので、ご確認の際は直接店舗までお問合せください。
