横浜みなとみらい21

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2021.04.30

レシピと一緒に思い出も残そう~日系人のレシピ~

JICA 横浜 海外移住資料館では、4/27(火)~11/21(日)の期間、「日系人のレシピ-受け継がれる日本の味と家族の記憶-」企画展示を行います。「食」はその時代の家庭や社会状況を映し出すこと から、その料理法を記したレシピは「食」から見た社会の記録でもあります。移住資料館は、移住者の方々が残した様々なレシピ集を保存しています。本展示では、これらレシピ集の一部を紹介し、移住社会における食の変遷や、そこから見える生活や文化、伝統への考え方、更には食の面で中心的な役割を担った「婦人会」等による料理への工夫や、家族や社会への貢献を紹介します。

日系人のレシピ-受け継がれる日本の味と家族の記憶-
■日 時:2021年4月27日(火)~11月21日(日)10:00~18:00(最終入館 17:30 まで)
■休館日:月曜日(祝日の場合は翌日)
■会 場:JICA 横浜 2 階 海外移住資料館 企画展示室
■主 催:JICA 横浜 海外移住資料館
■協 力:キッコーマン国際食文化研究センター
■入館料:無料
■WEBサイト:https://www.jica.go.jp/yokohama/index.html

SPOT INFO

JICA横浜

赤レンガ倉庫を目の前にしたみなとみらい21地区に位置し、市民の皆さまに愛されるセンターを目指して、神奈川県におけるJICAの総合的な拠点として2002年に開設されました。
横浜市などの自治体、大学・学校、NGO、民間企業などと連携し、横浜ならではの国際協力を実践しています。

2Fにある【海外移住資料館】では、日本から海外へ移住した日本人移住者の歴史・生活・体験や、世界各地に存在する日系社会の現在の様子などを展示。【図書資料室】では、世界の絵本や移住関連資料を見ることができます。
3Fには、港が見えるレストラン 【Port Terrace Cafe】があり、ゆっくり過ごせます。
(入館料:無料)

  • ショップ・スポット名
    JICA横浜
  • 住所
    神奈川県横浜市中区新港2-3-1

    JICA横浜
  • 電話
    045-663-3251
  • 営業時間
    10時〜18時(最終入館17:30)
  • URL