Gourmet
2015.01.15
ハーブスのケーキには、香り高い「紅茶」がベストマッチ!
新鮮な茶葉を厳選、ケーキとの相性を考えたハーブスオリジナルブレンド
スリランカ産の紅茶セイロンティーの中でも、高い人気を誇る茶葉が「ウバ」。標高1,200m以上の産地でとれる高産地茶として知られ、フルーティな香りを放ちつつ、強い渋みがあるのが特長だ。ハーブスのセイロンは、1年のうちで最も良質な茶葉がとれる、希少なクオリティシーズン摘みの茶葉をブレンドし使用しているため、独特のウバフレーバーと爽快な渋みが味わえる。オーダー時には、セイロンと相性のよいミルク、レモン、オレンジのスライスなどもリクエストできる。
●セイロンティ ￥650
「ハーブス」店内のエントランスでひと際目をひくのが、オリジナルケーキが華やかに並んだショーケース。これらのケーキと相性抜群の珠玉の一杯を、ぜひセットで味わってほしい。
【ハーブス】ランドマークプラザ 3F
