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2日間限定 シェフズテーブル「秋の茸と日本酒のペアリングディナー」

ウェスティンホテル横浜内、 グリル料理レストラン「アイアン・ベイ」では神奈川県開成町で慶応元年創業の瀬戸酒造店とタイアップをし、トリュフや茸をふんだんに使った秋の味覚満載のお料理と瀬戸酒造店の日本酒5種とのペアリングが楽しめるシェフ特製ディナーをご提供いたします。

●開催日:11月11日(金) 19:00~、 11月12日(土)18:30~
●金額(税・サ込):20,000円

●メニュー:
アイアンベイシグネチャーブレッド 旨味バター
シェフからの1皿
国産鴨胸肉 巨峰、ヴァルサミコ酢、ビーツ、アマランサス
グリルマッシュルームスープ セージ、ラビオリ、セップパウダー
本日の鮮魚 トランペット、ニンジン、紫蘇オイル
国産牛フィレ 栗のヴァリエーション、トリュフ、マデイラワインジェリー
竹炭クレープ 60%チョコレート、イチジク、カルダモン、ほうじ茶

【ご案内】
※各日10名様限定となり、10名掛けの大きなテーブルに相席でのご案内となります。
※ご予約制となります。
※本プランに限り、20歳未満のお客様のご利用・ご入室はお断りさせていただきます。

開催日
11月11日(金)19:00~
11月12日(土)18:30~
施設名
ウェスティンホテル横浜
イベントURL
https://ironbay.westinyokohama.com/