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【七福運招き】
笑門福来 新「濱茶禅」
12月24日予約受付開始

全室個室の「日本料理 濱」料理長 青木が考案した人気の和のアフタヌーンティー“濱茶膳”は、昨年よりご提供を開始し1周年を迎えます。
新年を祝した今回の“濱茶膳”は、2023年1月10日(火)~2023年2月26日(日)の期間の金曜日・土曜日・日曜日のみ提供いたします。

新春の幸運を招く【七福運招き】を取り入れたスイーツが漆黒の島台に。お多福や金俵など福福しい小皿には、福招きの「ん(運)」がつく7種の甘味が目にも華やかに登場いたします。身体にも優しい素材を生かした今回の和スイーツは、幸運の象徴である「7」種類をご提供いたします。

2023年はうさぎ年(卯年)。うさぎは「跳びはねる=飛躍」、「子沢山=豊穣・子孫繁栄」の象徴とされ、長い耳は福を集めると言われています。

◆予約開始
2022年12月24日(土)正午より予約受付開始

◆提供期間
2023年1月10日(火)~2023年2月26日(日)
※上記期間内の金曜日・土曜日・日曜日のみご提供
※完全予約制

◆提供時間 ①12:00~ ②13:00~
◆提供数 1日10組様限定
◆提供価格 8,800円(税込)
※別途サービス料15%を申し受けます
※個室料はいただいておりません

新「濱茶膳」提供内容

【島台の甘味「7種」】

★足柄煎り緑茶の香りが清々しくツルリと喉越しのよい「緑茶のかんてん」
★卵のコクが際立つ神奈川県産恵壽卵を使用したかためのプリン「恵寿らんのプリん」
★金の俵の中から北海道産の大納言小豆とともに、もちもちとした黄色の南京白玉があらわれる「大納言小豆となんきんの白玉」
★はちみつの甘さが和の柑橘のほろ苦さに寄り添う「ぽんかん はちみつの泡」
★蓮根のでんぷんで仕上げトロリとした食感が特徴で、黒糖のコクのある甘味が上品なうぐいす豆の粉をまぶした「れんこん餅」
★きんかんの中にくるみ、レーズン、カシューナッツ、アーモンドなどをクリームチーズと詰め込んだ「醍醐きんかん」
★シナモン香る焼きリンゴをサクサクの最中で挟んでいただく「りんごの最中」

【フリーフロードリンク】
柚子を使ったモクテル、ドイツ「ロンネフェルト」の厳選した紅茶(アールグレイ、ダージリン、アッサム、モルゲンタウ)、コーヒー、カフェラテ、緑茶、ほうじ茶、菊芋茶、黒豆茶、レモングラス、ハイビスカス、フルーツビネガーなど

開催日
◆予約開始
2022年12月24日(土)正午より予約受付開始

◆提供期間
2023年1月10日(火)~2023年2月26日(日)
※上記期間内の金曜日・土曜日・日曜日のみご提供 ※完全予約制
施設名
ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜
イベントURL
https://thekahala.jp/yokohama/news/1415/
問い合わせ先

◆電話予約・お問い合わせ
045‐522‐0077(10:00~17:00)

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