店名にあるサンタモニカがある西海岸・LAのトレンドと本場を超える肉料理を提供するカフェレストラン。氷温熟成肉のグリルや高品質な肉料理をカジュアルな価格帯で楽しめるほか、ビーフサンドなどのテイクアウトも充実。ドラフトのクラフトビールや、ロブスターやフルーツ盛り沢山でシェアできるパンチボウルなど、サンタモニカのビアバー的な楽しみ方ができるお店です。