コンテストグランプリ作品を5/7-31までご提供【横浜ベイホテル東急／横浜東急REIホテル】
横浜ベイホテル東急／横浜東急REIホテルでは、2025年5月7日(水)～5月31日(土)の期間、「第23回東急ホテルズ料理コンテスト」にてグランプリを受賞した作品「ローストポークのピカタ風」を提供します。
「このローストポークの持ち味であるしっとりと火入れされた肉質を大切に、チーズと卵でまろやかなピカタ風に仕上げました。レモンを効かせたソース、柴漬けと混ぜ合わせたサラダが酸味を補い、初夏にふさわしい爽やかな味わいです。また、えごま油やオリーブオイルといった良質な油や、スーパーフードとも言われるキヌアを使用し、ウェルビーイングも意識した一皿となっています。」（小形）
グランプリ受賞者：セルリアンタワー東急ホテル 小形禎之
小形 禎之
ローストポークのピカタ風
◉期間：2025年5月7日（水）～31日（土）
【横浜ベイホテル東急】
◉時間：ランチタイム限定 11:30～14:00 L.O.
※土·日曜日,祝日は、2時間制とさせていただきます
◉場所：2F ラウンジ ソマーハウス
◉料金：お1人様 ￥3,200
◉URL：https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair109.php
◉内容：
・ローストポークのピカタ風
・メゾンカイザーのパン
・スープ
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
【横浜東急REIホテル】
◉時間：ランチタイム 11:30～14:30 (L.O.14:00)
◉場所：9F ビストロチャイナ「ENCORE」
◉料金：お1人様 2,900円
◉URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r/restaurant/plan/128290/index.html
ハーフブッフェ付き［サラダ・スープ・パン・ライス・ドリンク・デザート］
- 開催日
- 2025年5月7日（水）～31日（土）
- 施設名
- 横浜ベイホテル東急・横浜東急REIホテル
横浜ベイホテル東急
みなとみらい駅から徒歩約1分の「横浜ベイホテル東急」。横浜の美しい夜景とオーシャンビュー、洗練されたレストラン、そして心を尽くしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
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