横浜ベイホテル東急全シェフが集結　神奈川の恵みを味わう一夜限りの特別ディナー「春の饗宴」3/27(金)に開催

1997年の開業以来、“食”へのこだわりを大切にしてきた同ホテルが、
開業28周年を迎え、2027年の30周年に向けて企画する特別イベント。
館内すべてのレストランのシェフが一堂に会し、
神奈川の豊かな食材を用いた一夜限りのコースを創り上げます。

ホテルとして4年ぶりの開催となる本イベントのテーマは「春」。

神奈川の和太鼓団体による演出とともに、
地元食材が織りなす春の味覚を、
横浜ベイホテル東急ならではの美食体験としてお届けします。

※要予約／2026年1月19日（月）12:00より受付開始

日時　2026年3月27日（金）
　　　受付 18:00 ／開宴 18:30

会場　クイーンズグランドボールルーム（横浜ベイホテル東急B2F）

料金
・一般　24,000円
・コンフォートメンバーズ会員　22,000円
※サービス料・消費税含む

内容
和洋中折衷フルコースディナー
フリーフロー付き

注意事項
※定員になり次第終了
※食物アレルギーのある方は事前申告
※12歳以下のお子さまは参加不可
※ドレスコード：スマートカジュアル
（男性はジャケット着用）

総料理長｜
能登谷憲司
2024年より横浜ベイホテル東急総料理長に就任。

メゾンカイザー代表取締役｜
木村周一郎
株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン代表。

メインキッチンシェフ｜
原田裕一
宴会キッチンを統括。

中国料理「スーツァンレストラン陳」料理長｜関根忍

オールデイダイニング「カフェトスカ」シェフ｜辻慎太郎

ペストリーシェフ｜
田中麗人

日本料理「大志満」調理長｜
川田勝也

フランス料理「クイーン・アリス」シェフ｜河合真吾

神奈川の食材と、横浜ベイホテル東急の総力が結集する一夜限りの饗宴。
特別な春の夜を、ぜひご体験ください。

〜みんなとみらいへ〜横浜みなとみらい21公式ウェブサイト