みなとみらいで楽しむ、本格上海＆北京料理　「中国四大料理めぐりフェア【第二弾】」2/1(日)〜開催

広大な中国の食文化を代表する「広東・四川・上海・北京」の四大料理。
2025年秋に好評を博した第一弾（広東・四川）に続き、第二弾では上海料理と北京料理にフォーカス。春節の季節にあわせ、それぞれの特色を活かしながら、「アンコール」ならではのアレンジを加えたメニューが登場します。

素材の旨みを大切にする上海料理の魅力を表現。
有頭海老と甲イカをふっくら蒸し上げ、香ばしい葱の風味が広がる醤油ベースの香油で仕上げた一皿です。海老の甘みが引き立つ、上品な味わいを楽しめます。

宮廷料理の流れを汲む北京料理からは、「宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）」を、甘酸っぱい味わいが特徴の北京風にアレンジ。
香ばしく炒めた鶏肉に、王道の北京ダックを添えた、満足感のある贅沢な一皿です。

メイン料理と点心に加え、サラダ・スープ・パン・ライス・ドリンク・デザートはブッフェスタイルで提供。
ランチタイム終了まで時間制限なしで利用できるため、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめます。
※土・日・祝日はデザートが5種類にアップ。

みなとみらいのホテルで、月替わりで楽しむ本格中国料理。
ランチタイムに、上海と北京の味わいを気軽に巡ってみてはいかがでしょうか。

「中国四大料理めぐりフェア【第二弾】」概要

期間
2026年2月1日（日）～3月31日（火）
※【第一弾】は2025年10月1日(水)～11月30日(日)に実施（10月「広東」・11月「四川」）

時間
ランチタイム限定 11:30～14:30（L.O.14:00）

料金
平日（月～金）：2,900円
土・日・祝日：3,200円

内容
⚫︎月替わりメイン料理
　・2月：有頭海老の上海風蒸し～葱油仕立て～
　・3月：北京風宮保鶏丁～北京ダック添え～
⚫︎点心＋ハーフブッフェ付き

会場
横浜東急REIホテル 9階
ビストロチャイナ「アンコール」

開催日: 2026年2月1日（日）～3月31日（火）
施設名: 横浜東急REIホテル
イベントURL: https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r/restaurant/plan/meguri/index.html
問い合わせ先: 045-663-0138（9:00～16:00/直通）