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みなとみらいの横浜ベイホテル東急では、3階 フランス料理「クイーン・アリス」にて、
2026年3月10日（火）～15日（日）の6日間限定で「ホワイトデー特別ディナーコース」を提供します。

大切な人へ感謝の気持ちを伝えるホワイトデーにふさわしい、華やかなフレンチコースです。

みなとみらいの夜景とともに、特別なひとときをお楽しみください。

春の食材を取り入れた特別コース

前菜は、新玉ねぎのやさしい甘さを活かした桜鯛のカルパッチョ。
温前菜には、食感も楽しめるホタテのカダイフ焼きを用意します。

魚料理は活オマール海老のローストとグラタン。
肉料理には、国産牛フィレ肉をパイで包み、香り高いソースペリグーを合わせた一皿が登場します。

デザートには、茨城県産の白いちご「淡雪」を使用。
酸味が少なく上品な甘さが特徴の白いちごに、ロゼスパークリングジュレを合わせ、華やかに仕上げます。

ミニャルディーズのホワイトデーチョコは、ギフトとして持ち帰りも可能です。

メニュー内容
〔アミューズ〕 クレーム　シューフルール
〔冷前菜〕　　 桜鯛のカルパッチョ　新玉ねぎのスープ仕立て
〔温前菜〕 　　ホタテのカダイフ焼き　フレッシュトマトソース
〔スープ〕　　 ムール貝のスープ
〔魚料理〕　　 活オマール海老のローストとグラタン　新じゃがいもとブロッコリーニ
〔肉料理〕　　 国産牛フィレ肉のパイ包み焼き　ソースペリグー　プティサラダを添えて
〔デザート〕　 白いちごとロゼスパークリングジュレ
〔ミニャルディーズ〕 ホワイトデーチョコ

開催日

2026年3月10日（火）～15日（日）
※前日の17:00までに要予約

施設名

横浜ベイホテル東急

イベントURL

https://ybht.co.jp/restaurant/plan/whiteday-qa.php