~この時期に旬な芋・栗に夢中~ そごう横浜店 第6回 芋博(いもはく)〈同時開催〉栗の小さな博覧会
そごう横浜店では、今年で6回目の開催となる「芋博」(いもはく)と、〈同時開催〉栗の小さな博覧会を、2024年12月13日(金)~22日(日)に開催します。
「芋博」(いもはく)では、今年は“推し芋”と題して『品種、焼き方のこだわり 焼き士』の3拍子を魅力として深堀した焼き芋やスイーツなど総勢約32店舗が出店。
今年は、 “栗の小さな博覧会”も同時開催。
栗本来の甘さを引き立たせるモンブランや焼き菓子、香ばしい焼き 栗など約13ブランドが出そろいます。
勢ぞろいした「推し芋」「推し栗」の魅力をぜひ会場でお楽しみください。
そごう横浜店 第6回 芋博(いもはく)
旨味際立つ焼き芋 推し芋/焼き芋
焼き芋を熟知した職人”焼き師”に必見。
(実演）
土づくりからこだわり、富士の溶岩を敷いたオーブンでさつまいもを焼きあげます。
焼き師:吉川 ゆうじ
時間をかけて低温のオーブンで焼き、水分を飛ばしてねっとり仕上げに。
焼き師:野元 篤志
ホイルを巻いて蒸し焼きにし、1本 1 本状態を見ながら仕上げ焼きをすることで甘さを引き出します。
焼き師:武田 浩太郎
好きも甘いも、お芋。推し芋/スイーツ
●[群馬]芋福堂/飲む焼き芋&ちっぷす(1個)1,000円
(実演）
●[神奈川]アクイラ・ウォランス/ヨコハマフレンチトースト(さつまいもクリーム付、4枚入)2,160円 初登場 そごう横浜店限定販売
● [神奈川]NARUTOYA/焼き芋プリン(1個)420円
お芋の色香にとろ~ん。大学芋もいもけんぴも推し芋
● 【大阪】芋田屋又三郎/又三郎あめいも (300g)1,601円
●[東京]芋の上松蔵/芋けんぴ(甘)(100g)530円 (実演９
栗をふんだんに使用したスイーツ
栗もはずせない、ゴロっとした食感も楽しめるスイーツ。
●[東京]ダンボドーナツ/モンブランドーナツ
(1 個)531円
●[熊本]福田屋 熊本和栗庵/栗好き(6個入)1,361円
初登場のスイーツも見逃せない。
/ほうじ茶まるごとマロン(1 個)400円
●初登場 [東京]テコナベーグル 栗たっぷりモンブランクリーム(1個)390円
(1 個)800円
●初登場[東京]メルカトレーディング/イタリア産焼き栗(300g)1,512円