横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人 八木 進午）3階、フランス料理「クイーン･アリス」では、2026年3月10日(火)～15日（日）の6日間限定で、「ホワイトデー特別ディナーコース」を提供いたします。

前菜では春らしく、新玉ねぎの優しい甘さを活かした桜鯛のカルパッチョ、温前菜では食感も楽しめるホタテのカダイフ焼きをご用意。肉料理には、特別な日の一皿として、国産牛フィレ肉をパイで包み、香りのよいソースぺリグーを合わせた逸品をご提供いたします。

コースのデザートには希少な白いちご、茨城県産の「淡雪」を使用。白い果肉で、酸味が少なく優しい甘さが際立ち、上品な香りを楽しめるのが特徴です。いちごに合わせたロゼスパークリングジュレが華やかさをより演出させます。また、ミニャルディーズのチョコレートはギフトとしてお持ち帰りも可能です。華やかな雰囲気と、春の食材を中心にやさしい味わいで構成した料理でお楽しみいただくフレンチコースとともに、優雅で心に残るひとときをご用意いたします。