ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）は、豪華な和・洋・中三段重ねのおせちの予約受付を2026年9月1日（火）よりオンラインにて開始いたします。 
店頭および電話予約は9月14日（月）より承ります。 

一年の最初にいただくおせち料理は、新年の神様を迎え、その年の無病息災や家内安全、豊作を願う大事なイベントです。年の初めはホテルのシェフたちが腕を振るう、豪華で縁起の良いおせちとともに迎えるのはいかがでしょうか。 

一の重に詰め合わせるのは、日本の伝統的で色鮮やかな「和」のおせち。黒豆や伊達巻、栗の甘露煮など、お正月にかかせない定番のおせち料理をはじめ、岩手県の氷頭（ひず）の酢の物や北海道の松前漬けなど、日本各地の郷土料理も味わえます。これから始まる一年が素晴らしいものになるよう、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた珠玉の味をお愉しみください。 

二の重は「洋」。フレンチのシェフがフォアグラやテリーヌ、キャヴィアなど、一年の始まりに相応しい華やかな西洋の料理をご用意いたします。また、白花豆を瀬戸内レモンで煮た一品や、錦糸卵のきぬた巻、黒豆を入れたチキンガランティンなど、和と洋が融合したおせちメニューは当ホテルならでは。シャンパンやワインにも合う華やかな品々が新年のおめでたい席を彩ります。 

三の重は、贅をこらした「中華」のおせち。丸ごと一枚使ったフカヒレの煮こごりやずわい蟹の甘酢漬け、鮑の姿煮込みなど、お正月にぴったりの豪華な料理が並びます。今回はスモークチキンと、つぶ貝の甘辛旨煮も新たに登場。ほかにもメインダイニング中国料理「驊騮（カリュウ）」で長年愛されている名物の塩トマトや、同店特製のXO醤、叉焼など、ホテルシェフが手がける至福の味わいをぜひご自宅でもご賞味ください。 

「おせち料理 2027」は、2026年9月1日（火）～10月31日（土）にオンラインにてご予約いただくと、通常価格より10％割引いたします。また、贈答に便利な「おせち料理 引換券」もご用意しております。 

2027年の幕開けは、ホテル特製の格調高いおせちとともに笑顔と慶びが溢れる時間をお過ごしください。