三菱地所グループの株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ(所在地:東京都千代田区大手町 2-7-1、取締役社長 水村慎也)では、各ホテルのイチオシ朝食を出品するコンテストを開催いたしました。 お客様による実食のほか、見た目やメニュー考案のストーリーから「もっとも体験したい朝食」をお選び いただく、期待値投票による審査の結果、グランプリ、準グランプリ並びに各賞を決定いたしました。

本コンテストを開催することで、グループホテル同士で切磋琢磨しながら「食に魅力のあるロイヤルパ ークホテルズ」を目指し、お客様の満足度向上に努めてまいります。

ロイヤルパークホテル(東京・日本橋) 「粋オムレツ」

地元の老舗企業「にんべん」の出汁をいれた卵に、和の具材をあわ せた江戸情緒あふれる日本橋ならではのオムレツです。

<お客様のコメント> 今までホテルの朝食を体験した中で1番です! 粋な和オムレツが特に美味しく、明太大葉は格別でした。

仙台ロイヤルパークホテル 「クロックマダム風グラタンマフィン

トリュフの香り」

スッキリと濃厚な味わいの宮城県白石市の「竹鶴たまご」と、なめ らかでコクのあるホワイトソースを組み合わせて焼き上げました。

<お客様のコメント> 見た目と味のクオリティの高さに驚きましたし、とても美味しかった ので 2 回も食べてしまいました。

ザ ロイヤルパークホテル 京都三条

「想いを込めて 目の前で握るおにぎり」

京プレミア米を使用し、 おにぎりの具材も古都を 感じる 5 種類をご用意いた しました。

横浜ロイヤルパークホテル

「オリジナル和風 パンプディング

選べる 6 種のソース」

ホテル最上階からの景色 とともに抹茶や黒蜜など、 6 種類のソースで和の甘さ を楽しめるメニューです。

ザ ロイヤルパーク キャンバス 名古屋 「なごや小倉フレンチトースト」

<社長コメント> レストランの人気のメニュー「フレンチトースト」と、ご当地名物の「小倉トースト」をアレン ジした組み合わせが絶品。また、ランチやカフェタイムにも振り替えることができ、「気ままな ステイを楽しむ」というホテルのコンセプトを体現していました。

その街その地域ならではのおもてなし、 地域に根差した朝食

ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園 「雲丹・いくら・洞爺産訳あり

湖長芋‟海宝出汁とろろ“」

ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮 「ぼっかけ

牛すじとこんにゃくの甘辛煮」

SDGs の取組みの一環と評価された朝食

ザ ロイヤルパークホテル 京都梅小路 「家族で一緒に美味しい!

楽しい!手作りハンバーガー」

ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 「鯖の塩焼き」

料理考案までのストーリーに共感、 感動した朝食

ザ ロイヤルパークホテル 東京羽田 「だしをきかせた奥久慈卵

~TAILWIND style~」

ザ ロイヤルパーク キャンバス 京都二条 「厚焼き玉子と志ば漬け タルタルサンド」

良い朝を迎えられそう!と思える朝食

ザ ロイヤルパークホテル
アイコニック 東京汐留

「フライドエッグトースト 黒胡椒風味」

ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 「イチゴのフルーツサンド、

ジャム&バター」

 ホテルスタッフのアイディアが詰まった
 朝食

ザ ロイヤルパークホテル 広島リバーサイド 「まるごと!!ヒロシマポトフ」

ザ ロイヤルパークホテル 福岡 「低温蒸し鶏と

お野菜の塩中華そば」

華やかで記憶に残る朝食

ザ ロイヤルパークホテル 京都四条 「モーニングハイティー

自家製パテ・ド・カンパーニュ」

絶対もう一度食べたい!と思わせる朝食

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋

「エッグベネディクト」