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本年 6 月に横浜・みなとみらい 21 地区内に開業したばかりの新世代の「ウェルネス」ホテル、 ウェスティンホテル横浜(英語表記:The Westin Yokohama、総支配人:リチャード・スーター)は本日、 館内のメインダイニングの位置付けとなるグリル料理レストラン、アイアン・ベイをロビーレセプ ションと同階の 23 階にオープンいたします。鉄鋼の貿易で栄えた横浜港にインスピレーション を求め、大きな鉄板を設えたオープンキッチンで選りすぐった食材をダイナミックに調理してご 提供いたします。

全 98 の客席を擁するアイアン・ベイでは、3 品から 6 品までの 3 種類のコースをご用意してお り、ホテル周辺の自然や環境との「コネクション(つながり)」を意識し、モッザレッラチーズやや まゆりポークなど神奈川県産の食材を豊富に使った内容でコースメニューを構成しております。 お食事を引き立てるお飲み物もバラエティ豊富にご用意しており、オリジナルラベルのクラフト ビールをはじめ、日本酒やカクテル各種、オーパスワン(2018 ヴィンテージ)などの高級ワイン も揃えております。

また、レストランには会食や小規模なパーティーにもご利用いただける、シェフズテーブルを併 設しております(全 10 席)。グリルカウンターをダイニングテーブルの真横に配し、シェフの見 事な手捌きで食材が調理される様子を間近にご体感いただきながら、お食事をお楽しみいた だけます。レストランの開業を記念し、こちらのシェフズ・テーブルを会場とした、2 日間限定の

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スペシャルディナーイベントも今月末に開催の予定です。 アイアンベイの開業により、当館内合計 5 ヶ所のレストランおよびバーが全て稼働することとな

ります。アイアン・ベイの施設概要は以下のとおりです。

水曜~日曜(休:月・火)*17:30-22:00 (L.O.21:30) *月・火が祝日の場合は営業致します
98 席 (個室 :シェフズテーブル 10 名様)

田村 裕都(たむら ゆうと)
045 577 0888 (代表) 045 577 0870(レストラン予約)

営業時間

座席数

メニュー概要

シェフ

電話番号

6 コースメニュー: 18,500 円(税・サ込)
5 コースメニュー: 13,000 円(税・サ込)
4 コースメニュー: 8,500 円(税・サ込)
 コース数にパン、アミューズ、コーヒー/紅茶は含んでおりません。

シェフズ・テーブル スペシャルディナー

8 月 26 日(金)午後 7 時~と、8 月 27 日(土)午後 6 時 30 分〜の 2 回

シェフズ・テーブルを会場に 2 日間限定で開催するスペシャルディナ ーイベント。肉質が繊細で柔らかな食感が特徴の群馬県産の上州牛を メインに据えた 6 コースメニューをご提供。すべてのコースに、日本で 唯一のドイツ人醸造家であるテーゲルンゼー出身のステファン・ラガー 氏が手がけた、富士山の伏流水を使ったバイエルンマイスタービール をペアリングいただくことも可能です。

料金(税・サ込み): ディナーコース:15,000 円(料理のみ)、20,000 円 (料理とビールのペアリング)

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■ ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル&リゾートは、10 年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で 牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する 6 つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、 Work Well、Play Well を通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約 40 の国と地域に 225 軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、 革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオである Westin WORKOUT® 内の TRX のジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェル ネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、 Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウ ェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムである Marriott Bonvoy®(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoy は会員の皆さまに並外れたグロ ーバルブランドポートフォリオや Marriott Bonvoy Moments での体験、そして無料ホテル宿泊に向けた ポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員 登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.com をご覧ください。

<本リリースに関するお問い合わせ>

ウェスティンホテル横浜 広報代理店 アビアレップス株式会社(担当:早瀬、川島、鵜沢) E メール: japan@aviareps.com 電話:(03) 3225-0008 FAX: (03)-5363-1118