横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は
2023 年 1 月 1 日(元日)から 1 月 3 日(火)の期間、1 階 デリカ&ラウンジ「コフレ」にて、干支の「卯」と、
縁起物の「門松」をモチーフにした 2 種類のケーキを販売いたします。干支のケーキは「おめでぴょん」と
■「お正月ケーキ」
【期 間】 2023年1月1日(元日)~1月3日(火) 【店 舗】 1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」
【時 間】 デリカ 11:00~20:00 / ラウンジ 10:00~20:00(※ケーキ類の提供は 11:00 より)
【料 金】「おめでぴょん」(写真左)900円 (高さ:約5cm)
クレームダンジュの中に、マンダリンオレンジと人参のジュレを入れ、柔らかい求肥で包んだ愛らしいうさぎを、
芝生に見立てた抹茶クッキーの上にのせました。
「門松」(写真右)1,500円 (高さ:約12cm)
抹茶ホワイトチョコレートガナッシュを包んで門松の竹を表現しました。ホワイトチョコレートで作った土台の中には、
アプリコットジャムをサンドしたスポンジの上にオリジナルクリームとカスタードクリームを合わせたクリームを重ねました。
<ご予約・お問合せ>デリカ&ラウンジ「コフレ」 TEL:045-221-1111(代表経由11:00~20:00)
WEB:https://www.yrph.com/restaurants/coffret/delica/index.html