中国料理「馬華 馬留」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1)では、クリスマ ス気分を一足早く味わえる、フランス料理と音楽とが融合する一夜限りのスペシャルイベントを 12 月 9 日(金) に開催いたします。パリのエスプリ溢れる瀟洒なレストラン「アジュール」で目にも美しいディナーを堪能した 後は、ミュージックラウンジ「スターボ」でのクリスマス音楽の生演奏をお楽しみいただけます。

お料理は、フランス料理「アジュール」で 20 年以上腕を振るい続けるシェフ・石井が自らが素材を厳選し、 季節感を大切にしながら仕上げる至高のディナーコース。“鎌倉海老”や “横濱ビーフ”などの希少価値の高い県 内食材をはじめ、旬を迎えた芳醇な白トリュフやセップ茸などの食材を使った、通常メニューにはない珠玉の料 理の数々をお楽しみいただけます。ベテランソムリエがお料理に合わせて厳選するワインセレクションととも に堪能できるのも魅力です。

また、お食事のあとは、同フロアのミュージックラウンジにて、新進気鋭の 4 名の実力派アーティストが奏でる ピアノやチェロの生演奏(40 分間)を、豊富にラインナップされるドリンクとともにお届けいたします。 大人の隠れ家のような落ち着いた空間にて日常の喧騒を忘れ、クリスマスの訪れを感じる心躍る演奏とともに、 特別な一夜をお過ごしください。

「美食と愉しむクリスマス音楽の夕べ」概要

• 開催日時:
• 開催場所:
• 料金:

2022年12月9日(金) 18:00~(受付 17:00~ スターボにて) フランス料理「アジュール」/ミュージックラウンジ「スターボ」(2 階) 1 名 35,000 円

• *  フランス料理「アジュール」での食前酒・コース料理および ミュージックラウンジ「スターボ」でのウエルカムドリンク・演奏時のフリードリンク、 ミュージックチャージ、サービス料、税金を含みます。
• *  記以外のお飲物は別途料金にて承ります。

* イベントにつき、各種割引・優待は対象外とさせていただきます。

• ご予約・お問い合わせ: 045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
• ウェブサイト: https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=82 Page 1/2

 シェフ プロフィール
石井 浩治(いしい・こうじ)
1971 年、神奈川県生まれ。1993 年、当ホテルに入社。ホテル内の各レストランでの経験を経て、1999 年フランス料理「アジュール」 に配属。2013 年 10 月、同店シェフに就任、現在に至る。ミシュランガイドの2つ星を獲得したイタリアの高級リゾートホテル 「パ

ラッツォ・サッソ」の『ロセリーニ』での研修をはじめ、20 年以上もの「ア ジュール」での豊かな経験が基盤となり、現在の石井流のフレンチを創り 上げている。 同店の優美でクラシカルな雰囲気にふさわしく、王道ともいえるオーセン ティックなフレンチ本来の重厚感をいかしつつ、材料や素材でモダンを加 味する手法は、石井が生み出す料理の特徴の一つ。センスよく盛り付けら れる料理には、海外での経験などで身につけた卓越したソース使いのテク ニックで、さらなるオリジナリティを添える。食材はもちろんのこと、香 り、盛り付けに至るまで季節感を重視し、自慢のソースとともに繊細に盛 り付けられた五感で楽しめる珠玉の逸品は、国内外の VIP からも愛され続 けている。

■ フランス料理「アジュール」 (2階) フランス語で空・海の色を表す「アジュール」は、ブルーとベージュを基調にしたエレガント な雰囲気のフレンチレストラン。パリの有名デザイナー、ピエール・イヴ・ローションが手掛け た店内は、フランス貴族の邸宅を思わせる洗練された雰囲気を伝えています。ワインラヴァー ズの垂涎の的である年代物のワインの数々やシャンパンも豊富に取り揃えています。

■ ミュージックラウンジ「スターボ」 (2階) 船の右舷、号令の「面舵(おもかじ)」の意味にちなんで名付けられた「スターボ」。厳選され たお酒やバリエーション豊かなノンアルコールカクテルと生演奏によるアンティークピアノの 調べとともに、ここでしか体験することのできない時間を味わえるバー。大人の隠れ家的なプ ライベート空間は街の喧燥を逃れるにふさわしく、時の流れを忘れさせてくれます。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルについて:

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上 31 階の建物に、客室数 594 室、7 つのレストラン&バーのほか、大小 15 室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APEC や TICAD など国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「お もてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています(1991 年 8 月開業)。
https://www.icyokohama-grand.com/

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて:

インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツは、75 年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供し ています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービ スが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で 心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル ®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験な ど、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイト www.intercontinental.com その他 SNS サイト www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。

* 画像はすべてイメージです
* 上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。
* 諸般の事情により、リリースの内容に変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください。

本プレスリリースに関するメディアからのお問い合わせ: ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

広報担当 Email: Tel:

川井 優子 yuko.kawai@icyokohama.com 045-223-2314

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