Larboard Afternoon Tea フレッシュな苺とチョコレートの饗宴
InterContinental Yokohama Pier 8では、2024 年 2 月 1 日(木)~ 4 月 7 日(日)の期間、レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」にて、フレッシュな苺の爽やかな酸味とクラシックな味わいのチョコレートをお楽しみいただく Larboard Afternoon Tea~苺とチョコレート~をお届けします。
スイーツは、香り豊かなアールグレイとホワイトチョコレートのタルトやピンクカラーがキュートな苺のパンナコッタ、チョコレートをまとったフランスを代表する焼き菓子のマドレーヌ、やさしい甘さがうれしい生クリーム と甘酸っぱい苺のコラボレーションが絶妙なシュークリームなど、一足早い春を感じるアイテムがテーブルを彩ります。
シェフが特別に仕上げる一皿“CHEF’S SPECIAL”では、フレッシュな苺をやさしく包むヴァニラアイスにメープルとバルサミコで仕上げたソースをからめました。
セイボリーには、三浦野菜を温かなソースでお召し上がりいただくバーニャフレイダや、柚子が香るシーフードのタルタル、赤と白のコントラストが華やかな苺とモッツァレッラはグラスカプレーゼ仕立てでご用意いたします。
Larboard ならではのアフタヌーンティースタイルとして、テラス席もご用意しております。横浜の春を一足早く、海風を感じながらお過ごしいただけます。
映画のワンシーンのようなティータイムをご堪能ください。
Larboard Afternoon Tea~苺とチョコレート~
■期間: 2024 年 2 月 1 日(木)~ 4 月 7 日(日)
■場所: レストラン&バー「Larboard」(2 階)
■時間: 13:30~16:30 L.O.
■料金: 7,000 円
■ご予約・お問い合わせ: 045-307-2228
Web サイト https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202402/
■内容:
<CHEF’S SPECIAL>
・自家製ヴァニラアイスクリームとフレッシュ苺 メープルとバルサミコのソース
<SWEETS>
・アールグレイとホワイトチョコレートのタルト
・苺のパンナコッタ
・チョコレートのマドレーヌ
・苺のシュークリーム
・バスクチーズケーキ
<SAVORIES>
・生ハムを添えたエッグタルト バルサミコソース
・苺とモッツァレッラのグラスカプレーゼ
・魚介のタルタル 柚子風味のドレッシング
・スモークサーモンのサンドウィッチ
・三浦野菜のミニ・バーニャフレイダ
<CAFE SELECTION>
8 種の TWG Tea と 6 種のコーヒーからお好きなだけお楽しみいただけます。