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【横浜ロイヤルパークホテル】桜をテーマにしたランチブッフェで春を先取り! 70 階 スカイラウンジ「シリウス」 スカイブッフェ-桜フェアー

横浜ロイヤルパークホテルは、2022 年 3 月 1 日(火)から 3 月 31 日(木)の期間、70 階スカイラウンジ「シリウス」にて桜をテーマにした、「スカイブッフェー桜フェアー」を開催いたします。
桜の葉で包んだポークの塩釜焼きや、桜のパスタを添えた赤魚のオーブン焼きなど、随所に「桜」を散りばめたメニューをご用意いたしました。春の訪れを感じながら、華やかな料理をホテル最上階のラウンジでお楽しみください。

フェア名「スカイブッフェー桜フェアー」

◇店 舗:70 階 スカイラウンジ「シリウス」
◇期 間:2022年3月1日(火)~3月31日(木)
◇時 間:【100分制】
平日 11:30~13:30 最終入店
土・日・祝日 11:30~14:00 最終入店
◇料 金:平日/土・日・祝日
大 人 4,477円/4,961円
シニア 3,993 円/4,477 円 ※65 歳以上
小学生 2,662 円/2,904 円
幼児 全日 1,210 円 ※4 歳以上

◇メニュー
カービングサービス  お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・桜の葉で包んだポークの塩釜焼き マスタードソース または シトロンソース
・明太子クリームうどん
・シリウス焼き―桜―

桜の葉で包んだポークの塩釜焼き マスタードソース または シトロンソース
明太子クリームうどん
シリウス焼き―桜―

冷製料理
・グリーンピースのムース、桜色のクリームチーズ、生ハムのカクテル
・チキン、セロリ、水菜のサラダ仕立て 梅風味 / ・鰹のたたきのマリネサラダ ガーリックオイルソース
・魚介とポテトのマスタードソース和え レモン風味 / ・ポークの冷しゃぶと平春雨のしば漬けサラダ
・紅茶鴨と桃のコンポート クルミのヴィネグレット / ・産直野菜ディッシュ / ・桜ビネガードリンク
・チリビーンズとスパムのトルティーヤラップサンド アボカドソース / ・桜ちらし寿司 ガトー仕立て

温製料理
・サーモンのレアカツ 桜タルタルソース または おろしポン酢 ※土・日・祝日限定
・赤魚のオーブン焼き あさりのジュを加えたクリームソース 桜パスタ添え
・魚介の焼きリゾット パエリア風 ビスクソース / ・海老、筍、カマンベールチーズのフリットミスト
・チーズを乗せたポークとおからのハンバーグ 和風オニオンソース / ・タンドリーチキン アジアンソース
・ポテトとアスパラガスの和風スパニッシュオムレツ / ・春野菜としらすのペペロンチーノ
・カレー / ・肉団子と根菜のタイ風レッドカレー / ・ミネストローネ

サーモンのレアカツ 桜タルタルソース または おろしポン酢
デザートイメージ

パン・サラダバー

デザート
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種 / ・アイスクリーム&シャーベット各種 / ・フルーツ各種

コーヒー または 紅茶

日程