2024.10.3

和栗モンブランなど“秋の味覚”のハーモニー　「栗アフタヌーンティー」登場【横浜ベイホテル東急】

お1人さまに1台ずつのティースタンドに盛り付けてご提供する「ソマーハウス」のアフタヌーンティーが、この時季に好評の“栗”をテーマに登場します。

1・2段目には、和栗を用いたクリームをバニラの甘い香りが立つムースに絞った「モンブラン」や、栗の香ばしく優しい味わいのジュレで爽やかな甘さの洋梨のムースと洋梨のコンポートをお楽しみいただくグラスデザート、可愛らしい見た目にもこだわった「栗とショコラのマカロン」などが並びます。

そして、3段目には、スパイシーなシナモンが効いた「りんごと栗のキッシュ」や、コクのある「冷製パンプキンスープ」など充実のセイボリーも。

さらに、芳醇なぶどうジュレにバニラアイスとモンブランクリームを重ねた、別添えの「パフェ」も贅沢にご用意します。

「栗アフタヌーンティー」【数量限定】

※3日前までに要予約

■期間： 2024年10月18日（金）～11月30日（土）
■時間： 1部 12：00～ / 2部 14：30～ ※2部制、2時間制　
■場所：ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急 2階）
■料金：お1人さま 6,500円～
※スパークリングワイン（おかわり自由）付きのセットもございます

■内容：
プチガトー〔マロンジュレと洋梨ムースのベリーヌ / フランボワーズとカラメルマロンのシュー / 和栗モンブラン / 抹茶とゆずのプティフール / 栗とショコラのマカロン / ディアマン / ショコラ（ロッシェレ）〕 / フルーツ（柿、巨峰） /

セイボリー〔冷製パンプキンスープ / りんごと栗のキッシュシナモンの香り / ポークのプレゼベリーとナッツの赤ワインソース / スモークサーモンとタプナードのタルティーヌ / キノコとベーコンのショートパスタリゾーニ〕 /

スコーン2種（メープルマロン、プレーン） / ブドウとモンブランパフェ / コーヒーまたは紅茶　　　　　　　　　　　