初夏のみなとみらいで味わう加賀の恵み
母の日・父の日におすすめの昼会席が登場
横浜ベイホテル東急の日本料理「大志満」（1階）では、
2026年5月1日（金）～6月30日（火）の期間、
石川県の食材を取り入れた昼会席「幸甚（こうじん）」を提供します。
加賀の味覚とともに楽しむ会席
金沢・加賀山中温泉をルーツに持つ「大志満」。
北陸の山海の幸と京料理の技を融合させた、上品で華やかな加賀料理を楽しめます。
会席では、郷土料理「治部煮」を椀物に仕立てた名物「治部椀」もご用意。
初夏の旬食材とともに味わえます。
月替わりで楽しむ献立
5月
・先付：梅貝と金時草の浸し
・吸物：湯葉ふかし
・造り：盛り合わせ
・煮物：治部椀
・焼物：鰆の蕗味噌焼
・食事：炊き込みご飯／味噌椀／香の物
・食後：加賀れんこんの葛餅
6月
・先付：枝豆豆腐
・吸物：火取り鮎とふかし
・造り：盛り合わせ
・煮物：治部椀
・焼物：金目鯛と茄子の生姜味噌焼
・食事：炊き込みご飯／味噌椀／香の物
・食後：ミルクプリン
※仕入れ状況により内容変更の場合あり
金沢銘菓のお土産付き
ご予約1組につき、金沢の銘菓「紫雲石（しうんせき）」（4個入）を1箱プレゼント。
小豆を寒天で包んだ、上品な甘さの和菓子です。
開催概要
・場所：日本料理「大志満」（横浜ベイホテル東急 1階）
・期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
※水曜日不定休
※土・日・祝日は個室利用不可
・時間：11:30～15:00（L.O.14:00）
・料金：9,800円（税サ込）
・予約：前日までに要予約
・特典：「紫雲石」1箱（1組につき）
- 開催日
-
2026年5月1日（金）～6月30日（火）
※水曜日不定休
※土・日・祝日は個室利用不可 - 施設名
- 横浜ベイホテル東急
- イベントURL
- https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0162.php
横浜ベイホテル東急
みなとみらい駅から徒歩約1分の「横浜ベイホテル東急」。横浜の美しい夜景とオーシャンビュー、洗練されたレストラン、そして心を尽くしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
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