＜イタリア料理 RISTORANTE OZIO＞夏の新メニュー 6/1(日)よりスタート

イベント＆キャンペーングルメ 2025.5.23

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜イタリア料理 RISTORANTE OZIOにて、2025年6月1日（日）より新たなコースが始まります。

ホテル最上階である14階に位置し、みなとみらい21地区の絶景が眼前に広がるレストラン。
熟練した技術とこだわりが詰まったメニューは、記念日のご利用にもおすすめです。

＜おすすめのディナーコース＞

5th Anniversary Dinner Chimera（キメラ）
19,000円（税サ込24,035円）

クラシックな調理法の中に、独自性と遊び心が溢れるコースです。
アミューズには、クリーミーなポテトのピューレにキャヴィアをぎっしり敷き詰めたシグネチャーや、夏の訪れを告げるサマーモンブランをご用意。オマールとホタテをトマトをベースに、野菜の食感を残した冷製トマトスープ仕立てのソースは初夏にぴったりの一品です。

メインの魚料理に魚と肉の出汁を焦がしバターで風味豊かにアレンジしたハイブリッドなソースを合わせたり、肉料理に松阪牛を独自の製法で調理したりと、料理長大塚ならではの技とセンスが光るおすすめのディナーコースです。