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和・洋・中の豪華三段重!「おせち料理 2027」9/1(火)より予約受付スタート

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、
豪華な和・洋・中三段重ねのおせちの予約受付を、
オンラインは2026年9月1日(火)より、店頭および電話での予約は9月14日(月)より承ります。

一年の最初にいただくおせち料理は、
新年の神様を迎え、その年の無病息災や家内安全、豊作を願う大切なもの。

「おせち料理 2027」では、
日本の伝統的なおせち料理を詰め合わせた「和」、シャンパンやワインにも合う華やかな「洋」、フカヒレや鮑など贅をこらした「中華」を三段重で楽しめます。

9月1日(火)~10月31日(土)は、オンライン予約限定で通常価格から10%OFFに。
贈答に便利な「おせち料理 引換券」も用意されています。

2027年の幕開けを、ホテルのシェフたちが腕を振るう、豪華で縁起の良いおせちとともに迎えてみてはいかがでしょうか。

お品書き

【一の重・和】18品

一の重には、日本伝統の「和」のおせち。
黒豆や伊達巻、栗の甘露煮など、お正月にかかせない定番料理をはじめ、岩手県の氷頭(ひず)の酢の物や北海道の松前漬けなど、日本各地の郷土料理を詰め合わせ。

職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた、珠玉の味をお愉しみください。

  • ・紅あずま蜜煮
  • ・渋皮付き栗の甘露煮
  • ・合鴨野菜三色巻
  • ・若桃の甘露煮
  • ・手毬湯葉
  • ・酢蛸 梅風味
  • ・氷頭の酢の物
  • ・紅白寿蒲鉾
  • ・伊達巻 柚子風味
  • ・カナダ産 ロブスターの芝煮
  • ・信田巻
  • ・小袖昆布巻
  • ・穴子巾着牛蒡
  • ・数の子 土佐風味
  • ・丹波黒 黒豆金箔掛け
  • ・鮑・つぶ貝の松前漬け いくら添え
  • ・金柑の甘露煮
  • ・海老芋と旬野菜の煮しめ じゃがいも梅ちらし添え
【二の重・洋】18品

二の重には、フォアグラやテリーヌ、キャヴィアなど、一年の始まりにふさわしい華やかな西洋料理を用意。

白花豆を瀬戸内レモンで煮た一品や、錦糸卵のきぬた巻、黒豆入りチキンガランティンなど、和と洋を融合させたホテルならではのおせちメニューも並びます。

  • ・フォアグラとパンドエピスのミルフィーユ
  • ・豆・木の実とドライフルーツのアップルビネガーマリネ
  • ・白花豆 瀬戸内レモン煮
  • ・生ハム
  • ・フランス産 カマンベールチーズ
  • ・林檎バター
  • ・グリーンオリーブ
  • ・アトランティックサーモンの燻製
  • ・フランス産 キャヴィア
  • ・テリーヌ ド カンパーニュ
  • ・コルニッション
  • ・黒豆入り チキンガランティン
  • ・彩り野菜のマリネ
  • ・天然海老のコラトゥーラマリネ ブロッコリー添え
  • ・たたき牛蒡
  • ・北寄貝のコンフィ
  • ・錦糸卵のきぬた巻
  • ・あおさのり豆腐 いくら添え
【三の重・中】 15品

三の重には、フカヒレ姿の煮こごりやずわい蟹の甘酢漬け、鮑の姿煮込みなど、豪華な中華料理が並びます。

今回は「スモークチキン」と「つぶ貝の甘辛旨煮」が新たに登場。中国料理「驊騮(カリュウ)」で長年愛されている塩トマトの甘酢漬けや特撰XO醤、叉焼なども味わえます。

  • ・叉焼
  • ・牛肉の煮こごり
  • ・姫島産 車海老の塩水漬け
  • ・つぶ貝の甘辛旨煮
  • ・塩トマトの甘酢漬け
  • ・杏子のシロップ漬け
  • ・ずわい蟹の甘酢漬け
  • ・中国料理「驊騮」特撰XO醤
  • ・鮑の姿煮込み
  • ・花椎茸の旨煮
  • ・クラゲの冷菜
  • ・フカヒレ姿の煮こごり 百合根添え
  • ・帆立貝の旨煮
  • ・花蓮根の甘酢漬け
  • ・スモークチキン

「おせち料理 2027」 和・洋・中 三段重

予約期間
オンライン:2026年9月1日(火)11:00~12月11日(金)17:00
店頭・電話:2026年9月14日(月)11:00~12月11日(金)17:00
※オンライン限定早期予約:2026年9月1日(火)11:00~10月31日(土)17:00

販売店舗 グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」(2階)

料金 54,000円(税込)/オンライン早期予約特別料金 48,600円(税込)
サイズ 3段/縦23.2cm×横23.2cm×高さ4.5cm(1段の内寸)

受取方法 店頭または宅配(冷蔵便)
受取日 2026年12月31日(木)
予約・お問い合わせ 045-223-2366(アイ マリーナ直通/11:00~18:00、土日祝10:00~)

  • ※宅配は1個につき別途送料1,900円(税込)。神奈川県・東京都(離島を除く)限定。
  • ※数量限定のため、販売数の上限に達し次第、予約受付終了。
開催日
予約期間:
(オンライン)2026年9月1日 (火)11:00~12月11日(金)17:00
(店頭・電話)2026年9月14日(月)11:00~12月11日(金)17:00
※オンライン早期予約特別料金は 9月1日(火)~ 10月31日(土)17:00まで。数量限定のため販売数の上限に達し次第、予約受付終了とさせていただきます
施設名
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
イベントURL
https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/osechi/

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