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メインに登場するのは、「国産牛サーロインのグリル トリュフソース 海老と蟹のフラン添え」。

脂と赤身のバランスが良く、やわらかな国産牛サーロインを香ばしく焼き上げ、トリュフ香る赤ワインベースのソースを合わせています。
200gの満足サイズで、見た目にも華やかな一皿です。

彩り豊かな野菜やツリーのように仕立てた“ブーケサラダ”。海老の旨みを凝縮したフランなど、季節の楽しさも感じられる構成となっています。

・メインディッシュ「国産牛サーロインのグリル トリュフソース 海老と蟹のフラン添え」
・サラダバー（サラダ／スープ／パン／ライス）
・デザート
・ドリンクバー

時間制限がないため、ゆっくり過ごせる点も魅力。
ランチ後は周辺のイルミネーション散策もおすすめです。

◉期間：2025年12月1日（月）～25日（木）
◉時間：11:30～14:30（L.O.14:00）
◉提供場所：ビストロチャイナ「ENCORE（アンコール）」（横浜東急REIホテル 9F）

◉料金：
　平日 3,500円
　土日祝 3,800円

◉席数：72席

※料金は税金・サービス料込み
※1日30食限定