苺スイーツもセイボリーも欲張る「苺のアフタヌーンティー」が1/5(月)新登場

本企画は、メニュー構成が変わる〈第一楽章〉〈第二楽章〉の二部構成。
苺の香りや甘み、食感の違いを、季節ごとに異なるラインナップで楽しめるのが魅力です。

期間：2026年1月5日（月）～2月28日（土）

第一楽章では、苺の甘酸っぱさとクリームのコクを生かしたスイーツが並びます。

1月は、ふんわり軽やかなビスキュイ生地で苺ムースを包んだ「シャルロットフレーズ」が登場。
トップにあしらわれた苺とブルーベリーが、甘みと酸味の美しいハーモニーを演出します。

2月には中央スイーツがいちごのマカロンへと変わり、装い新たな味わいに。

第一楽章スイーツ（上段）

・フロマージュフレーズのタルト
・木苺のオペラ
・苺のシュークリーム
・1月：シャルロットフレーズ
・2月：ベリーベリーマカロン

セイボリーは、ヒルトン横浜のスペシャリティレストラン「Ocean Milano」のシェフが監修。
国産牛ビール煮込みのグラタンや、季節野菜にベーコンとチーズを合わせたワッフルなど、まだ冬の名残が感じられる時期にもぴったりの味わいです。苺スイーツの甘みを引き立てます。

第一楽章セイボリー

・国産牛のビール煮込みとポテトのグラタン
・パースニップのヴルーテとコンソメゼリー鶏肉と栗のサラダ添え
・魚介のマリネ金柑ドレッシング
・季節野菜とベーコン＆チェダーチーズのミニワッフル

※3月から始まる第二楽章では、セイボリー内容も一新されます。

ドリンクには、ニューヨーク発のプレミアムティーブランド
「HARNEY & SONS（ハーニー＆サンズ）」の紅茶をフリーフローで提供。

季節限定の「ストロベリー・バニラ」は、苺の甘酸っぱさとバニラのやさしい香りが重なり、どのスイーツとも相性抜群。甘さ控えめで、最後まで心地よく楽しめます。

場所：ヒルトン横浜　Bar & Lounge Melody（3階ロビーフロア）
期間：
・第一楽章｜2026年1月5日（月）～2月28日（土）
・第二楽章｜2026年3月1日（日）～5月6日（水）

時間：
・平日｜13:00／13:30／14:00（2時間制）
・土日祝｜13:00／13:30（2時間制）

価格：7,000円（1名様）※消費税・サービス料込

予約・詳細：ご予約はこちら