春の装いに模様替え「苺のアフタヌーンティー～ハーモニー第二楽章～」が3/1(日)スタート

ヒルトン横浜では、ロビー階「Bar & Lounge Melody」にて提供中の苺のアフタヌーンティーが、
3月1日(日)～5月6日(水)、〈第二楽章〉へ。
第一楽章に続き苺を主役に、春の装いへと内容を一新します。

苺のアフタヌーンティー～ハーモニー第二楽章～

桜色を基調としたラインナップへ大きく構成を変更。
春を連想させる華やかなスイーツと、旬の食材を使ったセイボリーが並びます。

・いちごのタルト
・苺のサバラン
・苺のエクレア
・【3月】春苺のフレジエ
・【4月】苺のミルクレープ

3月の注目は「春苺のフレジエ」。
ピスタチオを混ぜ込んだムースリーヌの濃厚なクリームと、苺の酸味が調和します。

4月は、幾重にも重なる生地と苺が重なる「苺のミルクレープ」が登場。
食感と甘酸っぱさのハーモニーを楽しめます。

写真に収めたくなるビジュアルの一品。
4層のピスタチオやフランボワーズのクリームに、旬の苺を贅沢にトッピングしました。

スペシャリティレストラン「Ocean Milano」のシェフが手掛けるメニュー。

セイボリー
・春野菜と魚介のサラダ湘南ゴールドドレッシング
・新玉葱のヴルーテとコンソメゼリー
・新じゃがとアスパラガス、ベーコンのタルト
・ローストビーフサンド＆海老カツサンド

みずみずしい春野菜や魚介を取り入れ、季節の移ろいを感じられる構成です。

提供するのは、ニューヨーク発のプレミアムティーブランド
HARNEY & SONS。
横浜近郊のホテルではここでのみ味わえるブランドです。

季節の紅茶「チェリー・ブロッサム」も登場。
緑茶ベースにほのかにチェリーが香るフレーバーティーで、苺スイーツとの相性も抜群です。

春の陽光に包まれながら、旬の苺を堪能する優雅なひとときをお楽しみください。

◉価格：7,000円（1名様）
※消費税・サービス料込