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みなとみらいの観覧車を再現！
【新作】スペシャルケーキ「フレジェ ピスターシュ」

28,000円（限定10個）

今年一番の注目は、みなとみらいの大観覧車をペストリーシェフ・田中さんが数日かけて再現したチョコレートアート。

別添えのマカロンをゴンドラに乗せて楽しめる遊び心も。観覧車のボックスの中には、甘酸っぱいいちごと、濃厚で香り高いイタリア・ブロンテ産ピスタチオのクリームを使ったケーキが隠れています。

• ・観覧車のボックス：縦20cm×横20cm×高さ33cm
• ・ケーキ：縦14cm×横14cm×高さ10cm

「ガトーフレーズ プルミエ」

6,700円

ホテル自慢のクリスマス限定ショートケーキ。シンプルながら上品な甘さで、中にはいちごが2層に重ねられています。

• ・直径16cm×高さ13cm
• ※アルコール・ナッツ不使用対応可

【新作】「プティサパン」

6,300円（限定80個）

チョコレートムースの中に、バニラクリームとカラメルクリームを重ねた濃厚な味わい。ガトーショコラやフィヤンティーヌの食感も楽しめます。

• ・縦10cm×横19cm×高さ12.5cm

【新作】「アブリコ ドール」

6,300円（限定80個）

ころんと載せたマカロンと、愛らしい2羽の“シマエナガ”が印象的なバタークリームケーキ。アプリコットやバニラ、アールグレイの茶葉を用いた、美しい8層の断面にも注目です。

• ・縦14cm×横12cm×高さ11cm

「シュトーレン」

3,300円

洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツを練り込んだ、ドイツの伝統的な焼き菓子。ほどよい甘さと豊かな香り、日を重ねるごとに深まる味わいを楽しめます。

• ・縦18.5cm×横12.5cm×高さ7cm
• ※11/1（日）より「ソマーハウス」店頭にて販売