赤い果実とホワイトチョコの冬アフタヌーンティー11/1(日)～1/3(日)

ホワイトチョコで雪の情景を表現し、暖炉のぬくもりに包まれながら、白に染まった森を眺めるような冬のひとときをイメージ。
ホリデーシーズンの高揚感とともに、心までほっと満たされるアフタヌーンティーをお届けします。

クリスマスツリーをモチーフにしたタルトや、パティシエこだわりのオペラなど、冬の赤い果実を使用したスイーツがラインアップ。

おすすめは、サクサクのタルト生地にカスタードクリーム、いちご、オレンジのムースを重ねた「いちごとメレンゲのタルト」。また、レモンムースやフランボワーズジャムなどを6層に重ねた「オペラルージュ」は、複雑で奥行きのある味わいと口どけが魅力です。

さらに、ルビーチョコのアイスクリームにライチクリームをトッピングした「ルビーチョコとフロマージュブランのパフェ」も登場。白ブドウのジュレとベリーソースが重なり、チョコレートの甘さとベリーの酸味が絶妙にマッチします。

ウェルカムドリンクには、ピニャコラーダをベースにチョコレートのコクとパインの爽やかさを合わせた一杯をご用意します。

スペシャリティレストランのシェフが手掛けるセイボリーには、「魚介とカブのマリネ柚子風味」や、身体をやさしく温める「ボルシチ風国産牛とビーツのスープ」など、冬の味覚を感じられるメニューが並びます。

なかでもシェフこだわりの「サツマイモのチュロス」は、塩味と甘味の絶妙なバランスが織りなす一品。

華やかなスイーツとともに、冬ならではの味わいをお楽しみください。

・料金：1名7,000円（税・サービス料込）
・お問い合わせ：045-641-8108（10:00～18:00）